フランスの田舎でのなんでもない日常と子育ての日々いろいろ
2024-03-18T06:35:50+09:00
naomusic
奈良からフランス南東部の片田舎に嫁いだ元ヨガ講師。いつでもどこでも自然を、そして人を愛する中年女子の日々の諸々を綴ったブログです。
Excite Blog
ガーデニングの季節です。
http://naomusic.exblog.jp/242113569/
2024-03-18T06:35:00+09:00
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フランス生活2024
見てるとあれもこれも・・・と欲しくなるのだけど、
金銭面のこともあるけど、植える場所の問題もあります。
お花いっぱいのこれからの庭が楽しみです!
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ロールキャベツとりんごのケーキ
http://naomusic.exblog.jp/242112930/
2024-03-17T06:36:00+09:00
2024-03-17T06:36:48+09:00
2024-03-17T06:36:48+09:00
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フランス生活2024
さて、今日は料理嫌いの私が、すごく料理をした(ように思う)日でした。まず、畑にあるChou de Milanというキャベツを使ってロールキャベツを作りました。☟こんなやつ。(画像はお借りしました)
日本では見かけないと思いますが、こちらではロールキャベツといえばこのキャベツを使うことがほとんどです。
旦那が前から「キャベツあるし、ロールキャベツでも作れば良いのに」的なことを言っていたので、きっと食べたいんだな、と察知はしていたんですが、なんせ作るのが面倒でなかなか手をつけずにいました。
しかし、肉屋に言って豚ミンチを買ったので、昨日作ることを決意して本日決行したのでした。まずは出来上がり写真から。色があんまり美味しそうじゃないですが、子供達も美味しい!とおかわりしてくれました。
豚ミンチ+冷凍していた牛ひき肉(こちらではステーキアシェと言ってハンバーグの形で売られているものもあります。これをこのまま焼いてハンバーガーにもできるし、子供のメニューにもよく出て来ます)
あとは、ニンニクとエシャロットのみじん切り、塩・こしょう、いただいた手作り粉末野菜ブイヨン、スパイス少しを入れてこねこね。
キャベツは水をほんの少しだけ入れて蒸しました。この鍋に合う蓋がなかったので、耐熱ボールで蓋をしました
葉は小さめだったので、二枚を縦に重ねて巻きました。
カレー味のスープにしても絶対美味しいと思うのですが、旦那も子供もそんなに好きではないので、次回はどうしようかなぁーと考え中。
ロールキャベツの味付けのおすすめがあればぜひ知りたいです。
さて、もう一品は、適当に作ったりんごのケーキ。(子供達の行事が午後にあったので、そこに持っていくために作りました)
りんごをサイコロ型にしてレモン汁で煮たものを使ったのですが、
生地は硬さ加減を見て適当に焼いてみました。チョコレート色なのは、牛乳の代わりにこちらで売っている豆乳チョコレート味を使用したからです。
砂糖は黒砂糖を使ったせいもあるのか、甘さが足りませんでした。
明日はきっとまた手抜きになることでしょう。
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生きるために働く。
http://naomusic.exblog.jp/242112286/
2024-03-16T06:34:00+09:00
2024-03-16T06:34:09+09:00
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フランス生活2024
日々、やることが色々あるのですが、家事に育児にと当たり前のことなんだけど毎日していたら、去年突然、種を植えて苗を作ったり、水やりしたり・・・という畑仕事が嫌になった時期がありました。旦那があまりにも一生懸命するものだから、畑に対する想いへの温度差もあってしんどくなったというのもあります。(ちなみに旦那は畑仕事が大好きです)
でも、実際採れた野菜を食べるのはもちろん、物価が上がっている今、畑に野菜があるので、ほぼ買わなくていいということもすごく助かっていて、畑仕事って大変だけど、得られるものがすごくあることに今更ながら気づき、今はお風呂場改装で畑仕事に手が回らない旦那に変わり、苗の準備をできる時にせっせこしています。
そういえば、日本から帰ってくるちょっと前から、雌鳥たちが再び卵を産み始めてくれました。(今日はゼロでしたが)1週間前くらいに種を蒔いたトマトも芽を出してくれました。
気づけば、結構な量になってきています。(食べる分は、義理母やおばさんの分もカウントし、
あとは虫の被害にあったりもするので、いつも多めに準備します)
タイ人の友達が畑で採れたサラダを買ってくれるので、今日も持って行ったのですが、
彼女もガーデニングが好きで色んな花を植えています。
古くなった台車をプランターにして、花の寄せ植えを作っていました。とっても可愛かったのでパシャリ。
お風呂場の改装はというと、前に進んではいるのですが、まだこんな状態。
ここにはトイレが設置される予定です。
明日はトイレ周りのタイル貼りをするらしいですが、スムーズに進むのかしら・・・
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パセリがわっさわっさ
http://naomusic.exblog.jp/242110909/
2024-03-14T06:36:00+09:00
2024-03-14T06:36:56+09:00
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フランス生活2024
久しぶりに旦那と私、次男の3人で用事で出かけたら、子供達がコスチュームを来てイベントを楽しむカーニバルが開催されていました。
女の子はやっぱりプリンセスの格好をしている子が多かったです。かわいい。
畑に植えたポロネギを取って来たら、葉の間にたくさん小さいカタツムリが隠れていました。
家の庭には去年植えたパセリが、すんごいです。タイトルにした通り、わっさわっさ生えています。
義理母にあげたりしているけど、そんなに大量には使わないし、何かいい使い道があれば教えてほしいです。
今日も長男は車の絵を描いていて、これは私にプレゼントしてくれました。
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久しぶりに公園へ
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2024-03-12T03:38:00+09:00
2024-03-12T05:47:58+09:00
2024-03-12T05:47:58+09:00
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フランス生活2024
次男に自転車の練習をさせたくてやって来たんですが、まだペダルを漕ぐことに慣れておらず、自転車に乗れるようになるまでもう少し時間がかかりそうです。
公園の木を見ると、新緑がとても綺麗でした。春が来たなぁーと感じました。青空が見えたり、分厚い雲があったり、何だかよくわからない空だったのですが、
今週中にはスカーっと晴れる日が来ると思います。
今朝は長男が久しぶりに車の絵を描き始めて、色も塗ってみたら?と勧めたら、
なかなかいい感じの絵が出来上がりました。
長男は私と一緒でヴィンテージな車が好みです。
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川が氾濫
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2024-03-11T00:54:00+09:00
2024-03-11T00:54:47+09:00
2024-03-11T00:54:47+09:00
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フランス生活2024
↓こちらはりんごの木だと思うんですが、とにかくここらは果物の木が沢山植えてある場所です。
それらが全部水に浸かってしまいました。
こちらも普段はさくらんぼの木が植えてあったり、水が全くない状態なのに、道路脇まで到達するほどの水が来ていました。
キャンプ場も水に浸かってしまっていたので、色々大変だろうと思うとお気の毒で仕方がないです
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パエリアランチ
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2024-03-10T01:39:00+09:00
2024-03-10T01:39:20+09:00
2024-03-10T01:39:20+09:00
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フランス生活2024
さて、そんな週末。Pegomas ペゴマというカンヌの隣に位置する街に住む旦那の妹家族が義理母の家に来ていたので、一緒にランチをしました。大人数なこともあり、義理母がパエリアを作ってくれました。
パエリアは大好きなんですが、自分では作ったことがありません。ポトフやクスクスもそうですが、義理母が作ってくれるので、彼女の存在がある限り、私はきっと作らないと思います。
いつも美味しいお料理を作ってお裾分けしてくれるので、とても助かります。
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着付け練習とヘッドブラシ
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2024-03-08T06:14:00+09:00
2024-03-08T06:14:40+09:00
2024-03-08T06:14:40+09:00
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フランス生活2024
1月帰国の際に通った着付け教室。入門コースは全8回で、テストをして全コース修了の暁には修了証まで授与してもらえます。(日本文化普及協会http://fukyu-kitsuke.com/)入門コースは、とりあえず自分で着物が着られるようになるのと、帯は半幅帯と名古屋帯の結び方を教えてもらえます。最近は楽に着られるように色々と道具もあって、実践してみると思ったよりもグンと着物を着ることに対してのハードルが下がりました。とにかく、着るのが楽しいし、着物のリサイクルショップに行っていろんな着物や帯、小物を見るのが楽しくて仕方なくなりました。
フランスに戻って来てから、旦那が早朝出勤(朝5時前に家を出ます)の時に練習をするようにしていますが、教室に通って先生に教えてもらってた時と比べると、うまく着れていない気がします・・・こっちに持ってきた着物はリサイクルショップで3300円で買った色無地の着物。帯も同じくリサイクルショップで4000円で買った名古屋帯。帯締めと帯揚げは母のを持ってきました。フランスで着る機会があるのかはまだわかりませんが、夏は浴衣を1度は着たいと思っています。そして、これ。
抜け毛が多いのが悩みなのと、おでこの皺や顔のたるみが気になり出した40歳ですが、
ずっと気になっていたヘッドブラシをついに買いました!
(いとこの結婚のお祝いのお返しにアマゾンのギフト券をもらったので、Amazonで購入。)
今日初めて使ってみます。シャンプーする時に使うといいそうなので、今日はこれでシャンプーです!
最後は、長男が今までで一番上手くかけたらしい、騎兵。
割と何でも上手く描くので、今までとの違いがよくわからないんですが、
本人は上手く描けてすごく嬉しいらしく、「みんなに見せて!」と言われたので
親戚・家族に写真を送り、インスタにもアップして・・・とにかくみんなに見せました。なのでここでもw
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今日思ったこと
http://naomusic.exblog.jp/242105996/
2024-03-07T01:59:00+09:00
2024-03-07T01:59:33+09:00
2024-03-07T01:59:33+09:00
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フランス生活2024
おばさんは、予定などをメモしてはいるものの、とても頻繁に日にちを間違えるみたいです。
義理母に言うと、「なんでカレンダーに書かないんだろう」と呆れ顔。旦那にも、「今度は間違えないようにちゃんと言ったほうがいい」と言われました。が、年末に旦那さんを亡くし、気持ちが落ちているのもあるし、84歳なので忘れることもあるだろうし、と思うと私は別に仕方がない、としか思えません。私だって日にちを勘違いすることはあるし、温かく見守ってあげるしかできないんじゃないかと思います。
きっと、年取るとしたくでもできないことが増えてくるだろうし、それはまだ40歳の私には理解できなし、とやかく言える立場じゃないな、と。
何でもはっきり言葉にも態度にも出すフランス人には、共感できることと共感できないことがあるんですが、何人とかじゃなくて、いつでも物腰柔らかくいられる人には癒されますね。
とにかく、おばさんには旦那さんが亡くなってから家で一人なので、少しずつ一人の時間に慣れ、元気になっていって欲しいなと思います。
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人生2回目、猪を調理しました。
http://naomusic.exblog.jp/242105377/
2024-03-06T06:59:00+09:00
2024-03-06T06:59:27+09:00
2024-03-06T06:59:27+09:00
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フランス生活2024
今回使った猪肉は、ぶつ切り(骨付き)にされたものです。これを、にんじん輪切り、玉ねぎスライス、ローリエ、タイムとともに赤ワインに一晩漬けます。(粒胡椒などを入れてもいいみたいですが、注意するのは塩は入れないこと!血が出て来てしまうらしいです)
一晩漬けたら、肉を取り出して水分を切ります。
ココット鍋に、バターと油を入れ、ニンニクのみじん切り、エシャロットのみじん切りを加えて香り立つまで少し炒め、
そこに猪肉を投入。少し炒めたら、漬けてあったにんじん、玉ねぎも加えて炒めます。
今回はマッシュルームも入れてみました。ある程度炒めたら、漬け込みに使った赤ワインを入れ、新たにローリエとタイムを加えて煮込みます。
弱火でコトコト3時間ほど煮込んで出来上がり!
ですが、カレーと一緒で次の日の方がより美味しいです。
これをマッシュポテトとかポテトピュレ、小さいパスタと食べるのが一般的です。
日本だと猪肉は鍋で食べることが多いと思いますが、
私は日本にいるとき一回しか食べたことがないし、
ものすごい硬い肉だった記憶が・・・
美味しい猪肉を日本でも一度食べてみたいです。
出来上がりの写真がなかったです
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チューリップを真っ直ぐに生ける方法?!
http://naomusic.exblog.jp/242104652/
2024-03-05T03:07:00+09:00
2024-03-05T03:07:43+09:00
2024-03-05T03:07:43+09:00
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フランス生活2024
「針で花のすぐ下の茎を刺して穴をあける」 だけ。
写真は安全ピンで刺しているところです。
(買って来てすぐ針を刺すのがいいみたいですが、私は買って来て1日経ってしまっていました)
いくつかはダラ〜んとなってしまっていますが、何本かはちゃんと真っ直ぐになっていて、
本当なのかどうなのか・・少しはマシな気はします。
もし、チューリップのブーケを買うことがあれば、一度試してみてくださいね。
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男児二人が球根を植えました。
http://naomusic.exblog.jp/242103334/
2024-03-03T06:00:00+09:00
2024-03-03T06:00:19+09:00
2024-03-03T06:00:19+09:00
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フランス生活2024
さて、そんな元気いっぱい暴れん坊の二人に今日はダリアともう一つ名前を忘れましたが、花の球根を植えてもらいました。
オリーブの木の下は子供達が作った花壇。
去年末には義理母からもらったパンジーの苗をいくつか植え、
今日はさらに花壇を広げて新たに花を植えました。
どんな花が出てくるのか息子たちも楽しみにしています。
暴れん坊だけれど、室内で絵を描いたり、工作したりするのが好きな長男。
描く絵はだいたい、騎士や王様などの人物や船や車や飛行機などの乗り物が多いです。
小さい時からずっと描いているので、とにかく紙の量がすごいです。
上から見た船の絵。
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畑仕事を再開しました。
http://naomusic.exblog.jp/242102676/
2024-03-02T07:37:00+09:00
2024-03-02T07:37:20+09:00
2024-03-02T07:37:20+09:00
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フランス生活2024
)
今はやることが多いんですが、それが意外にも楽しく取り組めています。
今日は午後、お風呂場改装中の家に帰り、トマトの種を植えました。そろそろ、畑の準備に取り掛からなくては夏野菜が間に合わない。苗を買えば簡単ですが、種を大量に買ってあるし、苗も結構値段が上がってたりするので、できるだけ種から育てるようにしています。
↓数日前に植えたレタスの種からは芽が出始めていました!(上の箱)レタスの下は、セロリです(下の箱)。
こちらは、去年末に亡くなった旦那の叔父さんが所有していた畑。この畑を引き継いでいます。
(まだ正式に受け渡された訳ではないので、これからどうなるのかわかりませんが)
↓これは家の庭に作った小さい畑に植えているほうれん草。
日本のものより小ぶりですが、アクがすごいので、今日は一度サッと茹でてから使いました。
水で洗っていると小さいカタツムリが混じっていたようで、出て来ました。
今日のお昼は義理母がキッシュを作ってくれたので、これとサラダとで食べました。
料理好きな義理母。ちょこちょこ作ったものをくれるので、すごく助かっています。
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お風呂場改装中の様子
http://naomusic.exblog.jp/242101988/
2024-03-01T06:39:00+09:00
2024-03-01T06:39:21+09:00
2024-03-01T06:39:21+09:00
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フランス生活2024
もうほぼ驚くこともなくなりました。
で、以前はトイレとお風呂場は別だったのですが、トイレとお風呂場の間にあった壁を壊して、一緒にすることにしたそうです。どうするか相談はあったんですが、トイレに元々窓がなかったし、二つを一緒にすることで収納スペースが作れるというので、この案に賛成することに。フランスのお家って収納が少ないところが多い気がします。
今日は子供部屋を掃除しに行って来たので、工事中のお風呂場の写真を撮ってきました。
↓この写真の左側にトイレ設置予定。 ↓この茶色っぽい壁の真ん中の穴二つが水とお湯の栓があるところ。
最近、日本でもDIYなるものが流行ってきていますが、海外の人は節約のため、自分たちの好きなようにカスタマイズするため、自分たちで改装する人がほとんどです。時間かかるけど・・・
埃まみれの中、蘭たちが花を咲かせ始めました。今日は水をたっぷりあげてきました。
あと、1ヶ月はアパート生活。
家の掃除がとにかく、大変なので、少しずつやっていきます。
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手作りというやつです。
http://naomusic.exblog.jp/242101322/
2024-02-29T06:01:00+09:00
2024-02-29T06:01:35+09:00
2024-02-29T06:01:35+09:00
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フランス生活2024
でも、日本であんなに気に入ったんだったらと・・・日本から帰ってきて3週間。私なりに作りました。生姜がなかったので、ニンニクと出汁醤油のみのシンプルな味付けでしたが、
夜中じゅう漬け込んだのでしっかり味が染みていました。
晩御飯は、この唐揚げと、ご飯、味噌汁。
味噌は去年仕込んだのを使い始めました。ひよこ豆で仕込んだ味噌です。いつも瓶に詰めて保存するのですが、
2瓶ほどカビがひどかったので処分。
残りの5瓶ほどは、綺麗に仕上がりました。
こっちは糠床。日本に帰国するたびに冷凍して、フランスに戻って来たら解凍。
を繰り返して5年くらいになると思います。
どんな糠床が正解なのかわからないんですが、匂いはかなり強いです。
一度誰かに味見してもらって、美味しいかどうか評価してもらいたい。。。
今日は長男が朝からフェンシングだったので、サンドイッチ弁当を作りました。
大したことはしていないんですが、好きな唐揚げも2個入れて、朝からお弁当作るのってこんな感じなんだなぁーと
ちゃんとお母さんをしてる気分になりました。
毎日、お弁当作りをしているお母さんたち、本当に尊敬します。
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